АристократЪ 764-М - профессиональная печь-барбекю с духовкой "Русская печь", Мега-мангалом с подъемным механизмом для плавной регулировки температуры при приготовлении и рабочей поверхностью с мойкой (или без). На передней кромке столешницы и горизонтальных поверхностей используется радиусный кирпич (с закруглением) или кирпич обычной прямоугольной формы.

Информация о продукте:

• модель доступна в цветах - Red (красный), Red Flame (красный редуцированный), Terra (темно-коричневый), Gray (серый), Black Glaze (черный глазурированный редуцированный);
• мангал с подъемным механизмом укомплектован съемной рамкой для шампуров для удобства ее очистки после использования, противнем из нержавеющей стали, на котором, как на огромной сковороде, можно жарить мясо, рыбу, овощи, продукты из фарша или продукты в тесте, например пирожки, которые не допускают непосредственного контакта приготавливаемого блюда с пламенем или перегретым воздухом и дымом;
• также в комплект входит решетка-гриль, на которой можно готовить блюда, требующие непосредственного контакта с дымом и горячим воздухом или пламенем;
• печь рассчитана на использование дров и угля;
• возможна установка под открытым небом и под крышей;
• духовка выполнена с термоизоляцией из вермикулитовых плит, внутри которых выложена куполообразная камера из шамотных блоков с обратно направленным дымоходом, благодаря чему свод нагревается максимально быстро и эффективно;
• духовка способна удерживать максимальную температуру рекордно долгое время благодаря тому, что толщина шамотного ядра достигает 22 см (аналоги с европейского рынка могут предложить толщину 3-4 см);
• духовка очень вместительна по объему - 66 х45 см - на этой площади можно разместить одновременно 12 индивидуальных горшочков для приготовления пищи или 2 вместительные утятницы;
• в качестве заслонки используется чугунная дверца, в которой предусмотрена возможность регулировки подачи воздуха при горении;
• принцип работы духовки "Русская печь" следующий - внутрь духовки закладываются поленья, после прогорания дров и достаточного прогрева шамотных дна, стен и свода угли внутри печи разгребаются ближе к краям и в печь ставятся продукты для приготовления, например, горшок с кашей, индейка, баранья нога, щи, молоко для топления, хлеб, лепешки, пицца, хачапури, лаваш и т.п.;
  
• для увеличения дымохода в высоту возможна поставка блоков удлинителя дымохода, размер 1 блока (ш х в х г) - 30 х 33 х 30 см;
• в стандартную поставку входит - мангал с подъемным механизмом, рамка для шампуров, решетка-гриль, противень, зольник, русская печь, чугунная дверца духовки со стеклом, шибер, мойка (без смесителя);
• дополнительно приобретаются - удлинители дымохода, искрогаситель, шампуры, коптильня, принадлежности для духовки "Русская печь".